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杨梅排骨
菜品口味:酸甜
主要工艺:烧
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:炒锅 平底锅 不粘锅
杨梅排骨简介
新鲜的杨梅上市了,引起我的无限遐想,于是有了这个创意。
用料
半斤 排骨 | 2两 杨梅 | 适量 白糖 | 适量 淀粉 | 适量 盐 |
杨梅排骨的做法
【1】 准备新鲜的杨梅。
【2】 把排骨飞水捞出用酱油腌制20分钟。
【3】 用淀粉加水制成浆,把排骨上浆备用。
【4】 把上好浆的排骨下油锅炸成金黄色。
【5】 把杨梅的汁压出备用。
【6】 把杨梅汁加水,白糖,盐,煮汁,最后勾芡淋到排骨上面即可。
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