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用料
适量 空心菜梗 | 适量 蒜 | 适量 油 | 适量 生抽 | 适量 醋 | 适量 辣椒油 | 适量 花椒油 | 适量 芝麻油 | 适量 盐 | 适量 白糖 |
掠拌空心菜梗的做法
【1】 原料图。
【2】 菜梗洗净,用手捏扁,然后撕成丝儿;蒜切末。
【3】 汤锅烧开水,滴几滴油。
【4】 下菜梗烫5秒钟。
【5】 立即捞出过冷河。
【6】 沥干水,盛入碗中。
【7】 所有调料加凉白开,总成料汁。
【8】 淋上即可。
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