冬菇焖鸡的做法 冬菇焖鸡的家常做法 冬菇焖鸡冬菇焖鸡的做法大全

冬菇焖鸡

所在分类 热菜 咸鲜 煨 半小时 普通

菜品口味：咸鲜

主要工艺：煨

所需时间：半小时

制作难度：普通

所用厨具：炒锅

冬菇焖鸡简介

　　冬菇分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。

      香菇，又称复蕈、香菌，是世界著名的食用菇菌，在蘑菇中数香菇的食用价值和食疗价值最高。

　香菇因营养丰富、肉质嫩滑、风味独特，早被人们冠以“山珍”美誉 。是烹制高档菜肴的上乘材料。长期食用香菇，还可以预防肝硬化，抑制胆固醇，促进人体新陈代谢。