黄豆芽拌鸡丝的做法黄豆芽拌鸡丝的家常做法黄豆芽拌鸡丝黄豆芽拌鸡丝的做法大全

黄豆芽拌鸡丝

所在分类贫血微辣拌廿分钟普通

菜品口味：微辣

主要工艺：拌

所需时间：廿分钟

制作难度：普通

所用厨具：炒锅

黄豆芽拌鸡丝简介

　　我家小朋友喜欢吃鸡肉，对鸡脯肉是尤其的喜欢。问其原因，竟回答说，因其没有讨厌的鸡皮，还没有讨厌的鸡骨，肉质嫩嫩的，吃起来省事且过瘾。做为一个体重超标的小小胖的妈妈，我已经严格限制他吃鸡肉的次数，从每周一次，到两三周一次，且每次的量不超过200克，并且，一定要搭上蔬菜，清清淡淡的来吃。

用料  鸡脯肉适量  黄豆芽
适量  油菜适量  红椒
适量  芝麻油适量  盐
适量  辣椒油适量  酱油
黄豆芽拌鸡丝的做法　【1】　　 准备食材。
　【2】　　 豆芽与油菜洗净后放沸水中焯熟。
　【3】　　 将焯好后的菜过凉。
　【4】　　 挤净水份备用。
　【5】　　 将鸡脯肉加少许料酒和姜片，放入沸水中煮至肉色变白。
　【6】　　 捞出放凉。
　【7】　　 用手撕成细丝。
　【8】　　 将焯好的油菜撕成条，红椒切成细段，与豆芽，鸡丝放在一起。
　【9】　　 加入少许酱油。
　【10】　　 加入少许芝麻油。
　【11】　　 少许盐。
　【12】　　 适量辣椒油拌匀食用即可。
						