鲜虾一锅烩的做法 鲜虾一锅烩的家常做法 鲜虾一锅烩鲜虾一锅烩的做法大全
用料
| 明虾 | 25克 黑木耳干 | 100克 土豆 | 2汤匙 自制剁椒 | 一小块 姜 | 2瓣 蒜 | 2根 葱 | 2/3茶匙 盐 | 2茶匙 耗油 | 1/3茶匙 味精 | 2汤匙 料酒 |
鲜虾一锅烩的做法
【1】 
主料及部份辅料。
主料及部份辅料。 【2】 
干木耳用开水泡半个小时。
干木耳用开水泡半个小时。 【3】 
土豆去皮切片，姜切片。
土豆去皮切片，姜切片。 【4】 
热锅冷油爆香姜片。
热锅冷油爆香姜片。 【5】 
下土豆片稍煎。
下土豆片稍煎。 【6】 
加入2茶匙耗油。
加入2茶匙耗油。 【7】 
将泡发的木耳下锅稍炒。
将泡发的木耳下锅稍炒。 【8】 
加入自制2汤匙自制剁椒，2汤匙料酒。
加入自制2汤匙自制剁椒，2汤匙料酒。 【9】 
将明虾倒入锅内，加入盐烩三分钟。
将明虾倒入锅内，加入盐烩三分钟。 【10】 
调入味精，撒上葱花。
调入味精，撒上葱花。 【11】 
出锅装盘即可。
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