茄味口蘑虾球的做法茄味口蘑虾球的家常做法茄味口蘑虾球茄味口蘑虾球的做法大全

茄味口蘑虾球

所在分类热菜酸甜炒十分钟普通

菜品口味：酸甜

主要工艺：炒

所需时间：十分钟

制作难度：普通

所用厨具：炒锅

茄味口蘑虾球简介

　　　硒是微量元素中的“抗癌之王”。目前市场上的补硒产品很多，但研究证实，有些富硒食物的补充效果并不是很好。口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，其含量仅次于灵芝，在人体中的吸收效果也非常好。

口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥，提高免疫力。
如果你的食欲突然下降了，
虾仁QQ的，
嫩嫩的，
口蘑鲜滋滋，
滑溜溜的，
可以试试这道菜哦。
再加上番茄酱的加入，
哇！
饭遭殃啦！

用料50克  口蘑5个  大对虾
适量  葱姜适量  鸡蛋
适量  淀粉适量  生抽
适量  番茄酱适量  食用油
茄味口蘑虾球的做法　【1】　　 所有食材准备好。
　【2】　　 对虾摘掉头部，抽掉虾线，剥掉尾部壳，留最后一截虾壳。
　【3】　　 将虾仁用蛋清，生抽和淀粉腌制10分钟。
　【4】　　 口蘑放水中洗净。
　【5】　　 将洗净的口蘑切成片。
　【6】　　 汤锅加水烧开，放口蘑下开水焯烫1分钟。
　【7】　　 烫好的口蘑捞出，控干水分，备用。
　【8】　　 炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。
　【9】　　 用筷子将腌制好的虾仁夹出，放到锅里翻炒，碗内的腌制汤不倒。
　【10】　　 虾仁快炒1分钟。
　【11】　　 虾仁发红后，倒入口蘑翻炒。
　【12】　　 大约炒1分钟左右，倒入番茄酱拌匀。
　【13】　　 将腌制虾仁的汤料倒入锅中拌匀，即可关火装盘。
						