凉拌麻辣毛豆的做法 凉拌麻辣毛豆的家常做法 凉拌麻辣毛豆凉拌麻辣毛豆的做法大全
用料
| 适量 毛豆 | 适量 蒜 | 适量 生姜 | 适量 八角 | 适量 桂皮 | 适量 花椒 |
凉拌麻辣毛豆的做法
【1】 
毛豆用剪刀剪去两角，洗净控水。
毛豆用剪刀剪去两角，洗净控水。 【2】 
锅中加水，放入生姜片，八角，桂皮，花椒。
锅中加水，放入生姜片，八角，桂皮，花椒。 【3】 
放入毛豆，加盐，开大火煮。
放入毛豆，加盐，开大火煮。 【4】 
锅开后十分钟，关火，将毛豆捞出控水。
锅开后十分钟，关火，将毛豆捞出控水。 【5】 
碗中放蒜捣成茸，放一茶匙生抽，二茶匙醋，香油，辣椒油，鸡精拌匀。
碗中放蒜捣成茸，放一茶匙生抽，二茶匙醋，香油，辣椒油，鸡精拌匀。 【6】 
毛豆装盘，将拌好的麻辣汁浇上拌匀即可。
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