苦瓜焖马鲛鱼的做法 苦瓜焖马鲛鱼的家常做法 苦瓜焖马鲛鱼苦瓜焖马鲛鱼的做法大全
用料
| 一条 小马鲛鱼 | 一根 苦瓜 | 适量 姜 | 适量 生抽 | 适量 盐 | 适量 鸡精 |
苦瓜焖马鲛鱼的做法
【1】 
鱼洗净环切，用少量的盐腌制下。
鱼洗净环切，用少量的盐腌制下。 【2】 
苦瓜切大块，焯水。
苦瓜切大块，焯水。 【3】 
捞出待用。
捞出待用。 【4】 
起油锅，猛火将鱼下锅煎。
起油锅，猛火将鱼下锅煎。 【5】 
煎至两面金黄。
煎至两面金黄。 【6】 
下苦瓜，姜片、加水，加生抽、盐烧开。
下苦瓜，姜片、加水，加生抽、盐烧开。 【7】 
文火焖至苦瓜软熟。
文火焖至苦瓜软熟。 【8】 
焖好后，加点鸡精调味。
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