拌饭酱爆炒蕨苗的做法 拌饭酱爆炒蕨苗的家常做法 拌饭酱爆炒蕨苗拌饭酱爆炒蕨苗的做法大全
用料
| 400克 蕨菜 | 少许 色拉油 | 少许 食盐 | 3片 姜 | 2粒 蒜 | 20粒 花椒 | 2勺 黄酱 |
拌饭酱爆炒蕨苗的做法
【1】 蕨苗洗干净，不需要切，放入开水中焯水，水再次烧开后捞出，泡冷水30分钟左右
【2】 捞出的蕨苗切断，，锅里热油，放入蒜片，姜片，还有花椒爆香
【3】 闻到香气后倒入蕨苗，翻炒均匀，约20秒左右，倒入两大勺拌饭酱，再次翻炒均匀，最后按照自己的味觉加入适量的盐调味即可
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