芙蓉金鲳鱼的做法 芙蓉金鲳鱼的家常做法 芙蓉金鲳鱼芙蓉金鲳鱼的做法大全
用料
| 一条 金鲳鱼 | 适量 姜片 | 适量 葱 | 适量 蛋液 | 适量 酱油 | 适量 油 |
芙蓉金鲳鱼的做法
【1】 
金鲳鱼清理干净，两面划刀
金鲳鱼清理干净，两面划刀 【2】 
鱼肚内塞入姜片，鱼身抹少许盐，摆入深盘
鱼肚内塞入姜片，鱼身抹少许盐，摆入深盘 【3】 
鸡蛋1只打散，以盐调味，将蛋液沿盘边注入盘内
鸡蛋1只打散，以盐调味，将蛋液沿盘边注入盘内 【4】 
锅内水沸后上锅大火蒸7分钟，蒸的过程中真的可以看到膨胀绽放的“芙蓉”，掀开锅盖，蛋立即遇冷回缩
锅内水沸后上锅大火蒸7分钟，蒸的过程中真的可以看到膨胀绽放的“芙蓉”，掀开锅盖，蛋立即遇冷回缩 【5】 
撒上姜丝和葱花，淋上酱油；锅内烧热一勺油至冒青烟，淋在鱼身上即可。
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