「桃胶熬久了直接溶于水吗」桃胶煮太久会融化

桃胶是比较受欢迎的养生餐，有很好的食用价值，我知道很多女性朋友都喜欢吃桃胶。桃胶一般要煮着吃，煮桃胶有一定的技巧和讲究，特别是有时间和温度的把握。桃胶煮久了能直接溶于水吗？具体看看吧！

桃胶熬久了直接溶于水吗

桃胶是桃树上分泌的粘稠液体，像胶一样，露出外面。风吹日晒后，里面的水分蒸发后，凝固成半透明的固体粒子。因此，桃胶在起泡后，在高温下长时间炖会溶解。很多人在煮桃子胶的时候会发生这种事。煮的时候好像桃子的胶不见了，其实桃子的胶只是水而已。桃胶变成水，也能吃。不会产生有害物质。只是形状变了。还有营养。

海鑫网-实用有趣的生活知识分享百科