清炖羊排怎么做(清炖羊排的制作方法)

清炖羊排怎么做(清炖羊排的制作方法)

清炖羊排怎么做?

谢谢。食物编辑来签名了。

说到羊肉,小编首先想到的是它的温补效果。

羊肉性温,冬季多吃羊肉有利于寒热保暖,也能增加消化酶,保护胃壁,修复胃黏膜,帮助脾胃消化,起到抗老化的作用。

羊排是羊身上最软的部位,无论是做羊肉手抓饭,还是煮红烧,羊排都是首选羊排。

在编辑看来,炖羊排简直就是为了冬天而存在的料理。

今天的编辑,我们来看看这道菜的具体操作步骤。

红烧羊

【主料】:羊肋500克,葱2段,生姜5片,花椒3克

【辅料】)食盐适量、清水适量、萝卜(不用加)适量

羊排炖法的步骤

1.冲杆泡水30分钟以上,去除血水;

2.准备配料:葱2段、生姜5片、花椒3克;

3.将浸泡好的羔羊肋放入汤锅或砂锅中,加入适量清水填满羊群;

4.加入葱、生姜、花椒

5.盖上锅盖,用大火煮

6.煮开后,把浮沫扔干净;

7.加盖重炖,电磁炉锅灶900瓦火力小火慢炖1小时以上。汤的颜色变深、变厚;

8.关火,根据自己的口味,出锅前加入适量食盐调味;

9.完成图

编织食材的小贴士

羊排的营养价值:羊排适合中气消沉、性急乏力、筋骨乏力、贫血长期、脸部泛黄的人食用。

1、养阴补虚:用于虚损、益精气、润肺补肾、肺肾阴虚。

适用于慢性病和虚劳的补益。

2、强筋:强筋、通络、抗疲劳、调理腰膝僵硬。

3.壮骨:骨科疾病的预防或辅助治疗。

食用禁忌:羊排不宜与板栗、田螺、黑糖、韭菜、白酒、猪肉一起食用。

谢谢你帮我读。请关注食物编辑。什么事?

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发布于 2022-06-24 13:06:43
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