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孜然黄瓜水面筋的做法

孜然黄瓜水面筋

所在分类 凉菜 孜然 十分钟 简单

菜品口味:孜然

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

孜然黄瓜水面筋简介

  面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。特别适合像我这样怕胖却又超级爱吃的吃货们!

水面筋性凉、味甘,有和中益气,解热,止烦渴的功效。一般人群均可食用,尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。(摘自百度)
而黄瓜是我们日常生活中再常见不过的一种可蔬可果的食材了。黄瓜含有铬等微量元素,这些微量元素可以起到降血糖的作用,黄瓜还具有清热、解渴、利水、消肿的功效,黄瓜中含有丰富的维生素E,能起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢,适量食用对我们的身体益处多多哦!

这两种食材放在一起口感非常地清爽,特别适合在酒足饭饱或者频频举杯时食用。

明天就是我们所有女性同胞的节日了。这让我又不由地把这道菜和我们女人联系在了一起。我觉得做女人就要像这道菜一样清新可人,而这种清新要不仅仅体现在外貌上,还要在我们的气质及内心里。

一个清新可人的女人,她必定是知识内涵都非常地丰富,靠自己的实力和人格魅力立足于这个美好而纷繁的社会。她们衣着得体,谈吐不凡,从不赶时髦却也不落伍。

淡雅。从不浓妆艳抹,却散发着女人特有的自然气息。有着小女人的可爱,却也不失高贵优雅。

她们思维敏捷却也非常地睿智稳重。淡泊名利,不虚荣不攀比,不跟风不自扰,洁身自好,却也洒脱自在。

她们坚强且坚定,但是绝不无理取闹,更不会给人山一样的压力。无论什么人和她们在一起都会觉得轻松、恬适、温暖而亲切。

试问这样的女人有几人会不爱?

反正我是喜欢这样的女人的。而且也一直朝这个方向前进。

也许未必优秀,但至少做到清新,像早春的早晨窗户里透进的那一缕清新的空气,让人感觉舒服并且惊喜!

清爽可口,味道似乎很淡,却让人回味无穷。

这是这道菜的味道。

也是好女人的味道。

这样的好女人你想做吗?这样的好女人你想拥有吗?

让我们一起加油吧!


用料

1根 黄瓜1块 水面筋
1根 红辣椒1小块 生姜
适量 孜然粉适量 十三香
适量 生抽适量 香醋
适量 食盐适量 香油
少量 味精适量 食用油

孜然黄瓜水面筋的做法

 【1】   水面筋、红辣椒和黄瓜分别切粗丝。
 【2】   生姜切末。
 【3】   炒锅热油,油冒烟后淋在放有生姜末的菜上。
 【4】   加适量孜然粉。
 【5】   加少量十三香。
 【6】   滴少量生抽。
 【7】   加食盐调味。
 【8】   加少量味精。
 【9】   加香醋,醋量稍多一些。
 【10】   淋入香油,搅拌均匀即可上桌。
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