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葱油手抓饼的做法

葱油手抓饼

所在分类 糕点主食 葱香 技巧 一小时 普通

菜品口味:葱香

主要工艺:技巧

所需时间:一小时

制作难度:普通

所用厨具:炒锅


用料

芝麻油
面粉适量 十三香
适量 温水适量

葱油手抓饼的做法

 【1】   1准备材料
 【2】   2面粉中加入温水
 【3】   3边揉边加水 和成三光面团
 【4】   4再盖盖醒30分钟
 【5】   5葱切成末
 【6】   6与十三香 盐 芝麻油各少许混合
 【7】   7搅匀后放置到面醒好
 【8】   8把面团放在撒些干面粉的案板上 擀成长方形厚度比水饺皮厚些
 【9】   9再把7 均匀的涂在面饼上
 【10】   10在面饼的中间部分切成一条条 四周别切段
 【11】   11再从上至下的卷起来 边卷边搓成长条
 【12】   12卷好后
 【13】   13从一头再横着卷起来
 【14】   14卷好后的样子
 【15】   15稍擀的大一些
 【16】   16锅烧热后将面饼放入锅中
 【17】   17 先用大火 再改中火 看表面有变透明 转动一下锅可以动了 再翻面 烙至两面金黄至熟即可 烙的时候可以边转动锅边轻压饼。
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