豆腐皮香椿卷的做法 豆腐皮香椿卷的家常做法 豆腐皮香椿卷豆腐皮香椿卷的做法大全
豆腐皮香椿卷
菜品口味：清淡
主要工艺：氽
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：煮锅
豆腐皮香椿卷简介
以前一直都是在看美食天下内的菜单，学了不少，受益匪浅。今天第一次发自己在五一节期间做的一道菜，还望诸位高手多多指点。
用料
| 2张 豆腐皮 | 250g 香椿 | 适量 紫包菜丝 | 适量 盐味精白醋香油 |
豆腐皮香椿卷的做法
【1】 
紫包菜叶适量，入开水锅汆水后切丝，放入碗中加适量白醋，使其颜色泛红
紫包菜叶适量，入开水锅汆水后切丝，放入碗中加适量白醋，使其颜色泛红 【2】 
豆腐皮改刀，切成约5cm宽10cm长的块儿，入开水锅汆水后，放入凉开水中，并加入适量的盐和味精调味
豆腐皮改刀，切成约5cm宽10cm长的块儿，入开水锅汆水后，放入凉开水中，并加入适量的盐和味精调味 【3】 
香椿芽入开水锅汆水后捞出，控干水分加适量香油
香椿芽入开水锅汆水后捞出，控干水分加适量香油 【4】 
万事俱备，只差手工。一块儿豆腐皮中放入2-3条香椿芽，卷成卷后用紫包菜丝捆扎一下即成。
万事俱备，只差手工。一块儿豆腐皮中放入2-3条香椿芽，卷成卷后用紫包菜丝捆扎一下即成。 【5】 
装盘造型。
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