山药炖排骨的做法 山药炖排骨的家常做法 山药炖排骨山药炖排骨的做法大全
山药炖排骨
菜品口味：清淡
主要工艺：炖
所需时间：一小时
制作难度：普通
山药炖排骨简介
儿子到外地游玩，回来就病倒了，茶饭不思，卧床休息了几天才稍稍好点。发烧口中没味，吃啥都不香，看着人瘦了一圈，眼睛都掉了凼子。 想着他喜欢汤粉，于是炖了这款山药排骨汤。 这款汤品对病后调理不错，清淡不油腻还滋补······
用料
| 肋排 | 山药 | 适量 宽汤粉 | 小块 生姜 | 2茶匙 油 | 适量 盐 | 1根 香葱 |
山药炖排骨的做法
【1】 
准备好排骨和山药、生姜。
准备好排骨和山药、生姜。 【2】 
准备好汤粉，稍稍泡一会。
准备好汤粉，稍稍泡一会。 【3】 
排骨洗净，搽干水分；生姜切片。
排骨洗净，搽干水分；生姜切片。 【4】 
山药去皮、切段备用。
山药去皮、切段备用。 【5】 
锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水。
锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水。 【6】 
加入适量冷水，煮开。
加入适量冷水，煮开。 【7】 
将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。
将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。 【8】 
下入汤粉，煮15分钟。离火焖一会即可。
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