家常炖黄骨鱼的做法 家常炖黄骨鱼的家常做法 家常炖黄骨鱼家常炖黄骨鱼的做法大全
家常炖黄骨鱼
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炖
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
家常炖黄骨鱼简介
黄骨鱼在东北我们也常把其称作嘎牙鱼，很小一条，但是肉质非常鲜嫩，这道家常炖黄骨鱼更能突出鱼肉的嫩滑，连汤汁都浓稠咸鲜，配上一碗热乎乎的米饭，冬天里真是添抹上一份暖意。
用料
| 4条 黄骨鱼 | 3勺 生抽 | 少许 醋 | 3勺 料酒 | 1勺 黄酒 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 鸡精 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 干辣椒 |
家常炖黄骨鱼的做法
【1】 
黄骨鱼提前处理好备好葱姜蒜。
黄骨鱼提前处理好备好葱姜蒜。 【2】 
锅内入底油，烧至七成热。
锅内入底油，烧至七成热。 【3】 
把鱼稍煎一小下，然后入葱段、姜丝、蒜片。
把鱼稍煎一小下，然后入葱段、姜丝、蒜片。 【4】 
放入干辣椒，量大家自己掌握哈。
放入干辣椒，量大家自己掌握哈。 【5】 
倒入料酒三勺。
倒入料酒三勺。 【6】 
再倒入生抽三勺。
再倒入生抽三勺。 【7】 
黄酒1勺。
黄酒1勺。 【8】 
盐一小勺。
盐一小勺。 【9】 
最后加入少许白糖，这时候要掌握好火力哦，中火就可以了。
最后加入少许白糖，这时候要掌握好火力哦，中火就可以了。 【10】 
炖差不多20分钟之后关火再继续焖至5分钟。
炖差不多20分钟之后关火再继续焖至5分钟。 【11】 
出锅了，撒上点香菜就更好了。由于家人等着吃呢。就匆匆忙忙的照了一张，味道就别提多鲜了。
出锅了，撒上点香菜就更好了。由于家人等着吃呢。就匆匆忙忙的照了一张，味道就别提多鲜了。家常菜谱大全为您提供家常炖黄骨鱼的做法,家常炖黄骨鱼的家常做法,家常炖黄骨鱼,家常炖黄骨鱼的做法大全,家常炖黄骨鱼怎么做,家常炖黄骨鱼怎么做好吃,家常炖黄骨鱼图片等