香麻鸭锁骨的做法 香麻鸭锁骨的家常做法 香麻鸭锁骨香麻鸭锁骨的做法大全
香麻鸭锁骨
菜品口味：麻辣
主要工艺：卤
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：煮锅
香麻鸭锁骨简介
鸭锁骨是我家孩子喜爱的一道美味，
简单的卤制一下，口感微微麻辣，鲜香有滋味，是很棒的一道佐酒美味。
也是会让你越啃越上瘾的，馋嘴小零嘴。
用料
| 500克 鸭锁骨 | 10克 麻椒 | 8个 红辣椒 | 30克 炖肉料 | 适量 葱姜 | 30克 老抽 | 30克 生抽 | 15克 鱼露 | 20克 料酒 | 15克 冰糖 | 5克 红曲粉 | 适量 鸡精 | 适量 盐 |
香麻鸭锁骨的做法
【1】 
准备好所有的食材。
准备好所有的食材。 【2】 
炖肉料和麻椒分别放入煮茶包中。
炖肉料和麻椒分别放入煮茶包中。 【3】 
鸭锁骨洗净开水焯烫过凉备用。
鸭锁骨洗净开水焯烫过凉备用。 【4】 
锅中放入炖肉料包，在加入葱姜，红辣椒。
锅中放入炖肉料包，在加入葱姜，红辣椒。 【5】 
加入老抽。
加入老抽。 【6】 
加入生抽。
加入生抽。 【7】 
加入鱼露。
加入鱼露。 【8】 
加入料酒。
加入料酒。 【9】 
加入红曲粉。
加入红曲粉。 【10】 
加入冰糖。
加入冰糖。 【11】 
卤汁大火煮上15分钟出香味。
卤汁大火煮上15分钟出香味。 【12】 
再放入鸭锁骨。
再放入鸭锁骨。 【13】 
中小火煮至40分钟，然后加盐和鸡精调味。
中小火煮至40分钟，然后加盐和鸡精调味。 【14】 
鸭锁骨已经上色。
鸭锁骨已经上色。 【15】 
关火加盖焖至30-60分钟让其入味即好。
关火加盖焖至30-60分钟让其入味即好。家常菜谱大全为您提供香麻鸭锁骨的做法,香麻鸭锁骨的家常做法,香麻鸭锁骨,香麻鸭锁骨的做法大全,香麻鸭锁骨怎么做,香麻鸭锁骨怎么做好吃,香麻鸭锁骨图片等