潮式砂锅粥的做法 潮式砂锅粥的家常做法 潮式砂锅粥潮式砂锅粥的做法大全
潮式砂锅粥
菜品口味：咸鲜
主要工艺：砂锅
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
潮式砂锅粥简介
餐厅使用“地沟油”的报道铺天盖地，让我这个没事老爱往外跑寻找美食的人开始有所收敛了。一直就很喜欢潮汕的美食，尤其是海鲜砂锅粥，不想吃饭或没什么可吃的就会跑去吃砂锅粥，哪怕要等位子。吃多了，大概也就知道怎么做了，很简单呢，今天在家就做了这个。
用料
| 大米 | 半斤 大虾 | 5只 田鸡 | 150克 芹菜 | 2粒 红枣 | 适量 冬菜 | 适量 姜葱香菜 | 适量 酱油 | 适量 料酒 | 适量 油 | 适量 鱼露 | 适量 糖 | 适量 鸡粉 |
潮式砂锅粥的做法
【1】 
大虾洗净，剔除虾线、须足等，从背部剪开，用料酒码味待用。
大虾洗净，剔除虾线、须足等，从背部剪开，用料酒码味待用。 【2】 
田鸡洗净、剁开，放姜片，用料酒、糖、油、鸡粉伴匀码味待用。
田鸡洗净、剁开，放姜片，用料酒、糖、油、鸡粉伴匀码味待用。 【3】 
芹菜洗净切粒，红枣去核切片，葱切段。
芹菜洗净切粒，红枣去核切片，葱切段。 【4】 
取3分之2的大米煮成米饭（用剩饭也成），倒入砂锅。
取3分之2的大米煮成米饭（用剩饭也成），倒入砂锅。 【5】 
取剩下的大米放入搅拌机，运行10秒钟，打成米浆。
取剩下的大米放入搅拌机，运行10秒钟，打成米浆。 【6】 
倒入米浆，放大半砂锅清水，盖上盖子煮7，8分钟。
倒入米浆，放大半砂锅清水，盖上盖子煮7，8分钟。 【7】 
期间要开盖子搅拌，防止粘锅或溢出。
期间要开盖子搅拌，防止粘锅或溢出。 【8】 
倒入腌渍好的所有材料，开盖搅拌再煮7，8分钟。
倒入腌渍好的所有材料，开盖搅拌再煮7，8分钟。 【9】 
出锅前放入葱段、香菜，倒入几滴鱼露，完成。
出锅前放入葱段、香菜，倒入几滴鱼露，完成。家常菜谱大全为您提供潮式砂锅粥的做法,潮式砂锅粥的家常做法,潮式砂锅粥,潮式砂锅粥的做法大全,潮式砂锅粥怎么做,潮式砂锅粥怎么做好吃,潮式砂锅粥图片等