蛋黄豆腐的做法 蛋黄豆腐的家常做法 蛋黄豆腐蛋黄豆腐的做法大全
用料
| 适量 咸蛋黄 | 适量 内酯豆腐 | 适量 红彩椒 | 适量 香葱 | 适量 高汤 | 适量 盐 | 适量 白胡椒粉 | 适量 姜末 |
蛋黄豆腐的做法
【1】 
将内酯豆腐切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟。
将内酯豆腐切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟。 【2】 
香葱、姜、彩椒洗净切成末，咸鸭蛋黄切成小丁。
香葱、姜、彩椒洗净切成末，咸鸭蛋黄切成小丁。 【3】 
锅中火上少许油烧热，下入葱姜末煸香。
锅中火上少许油烧热，下入葱姜末煸香。 【4】 
倒入咸蛋黄，略炒一下。
倒入咸蛋黄，略炒一下。 【5】 
随即倒入高汤，烧开。
随即倒入高汤，烧开。 【6】 
倒入豆腐块、调少许盐，改至中小火烧至入味。
倒入豆腐块、调少许盐，改至中小火烧至入味。 【7】 
调少许白胡椒粉提味。
调少许白胡椒粉提味。 【8】 
撒彩椒碎丁、香葱碎、淋少许香油即可入盘上桌。
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