南瓜花生杯子面包的做法南瓜花生杯子面包的家常做法南瓜花生杯子面包南瓜花生杯子面包的做法大全

南瓜花生杯子面包

所在分类面包甜味烘焙数小时普通

菜品口味：甜味

主要工艺：烘焙

所需时间：数小时

制作难度：普通

所用厨具：电烤箱食物调理机

南瓜花生杯子面包简介

　　一款不用揉面、不需出膜的杯子小面包，虽说是简单版，但烤好的面包味道仍然很香、也很松软；更兼有了南瓜的清甜和花生的香浓~~~

用料  高粉  低粉
  酵母  鸡蛋（中）
  脱脂奶粉  白糖
10克  玉米油适量  南瓜泥
65克  花生仁  
南瓜花生杯子面包的做法　【1】　　 准备好需用的原料。
　【2】　　 准备好南瓜泥。（南瓜泥只取适量）
　【3】　　 准备好花生仁。
　【4】　　 花生仁入微波炉中叮熟。中火1分钟，取出拌和一下，再中火30秒，取出拌和，最后再中火30秒即可。
　【5】　　 晾凉后的花生仁除去红衣，用料理机打碎待用。（我这个打得碎了点，最好用擀面杖压）
　【6】　　 鸡蛋打散入盆中，加入白糖搅打至变白。
　【7】　　 加入适量的南瓜泥搅匀。（南瓜泥先不要加多了，最后可根据面团的干稀度再适量添加）
　【8】　　 加入酵母搅匀后，静置约10分钟。
　【9】　　 将高粉、低粉、奶粉混合后加入。
　【10】　　 顺肘方向搅拌成均匀的面团状。（搅拌好的面团应比较干）
　【11】　　 然后加入玉米油。
　【12】　　 再顺时方向搅拌均匀，感觉挑起面团起筋丝就可以了。（因面团较干，不如面糊面包好搅，所以得让家里有力气的人来搞定哈）
　【13】　　 搅好的面团置温暖处发醇2至2.5倍大。
　【14】　　 加入花生碎。
　【15】　　 再次将面团搅拌均匀。
　【16】　　 装入垫有油纸托的模具中约7分满。
　【17】　　 继续放进烤箱二次醒发后（约1小时），取出刷上蜂蜜蛋液。（就是蜂蜜和全蛋液1:1的调好）
　【18】　　 提前预热好烤箱：175度14分钟,10钟后关掉下火，上火继续烤至面包表面金黄即可。时间和温度仅作参考，请根据自家烤箱的火力来调整。
						