家常小炒的做法 家常小炒的家常做法 家常小炒家常小炒的做法大全
用料
| (素牛肉)150克 豆腐 | 适量 酱油 | 适量 姜 | 2个 干辣椒 | 适量 香油 | 适量 植物油 | 1勺 郫县豆瓣酱 | 少许 白糖 | (适量) 胡椒粉 |
家常小炒的做法
【1】 蔬菜洗净，芹菜切成细长条，蘑菇撕开，生姜切成丝
【2】 炒锅放入食用油，油热之后下姜丝，煸炒出香之后加素牛肉块和平菇，大火翻炒一会儿
【3】 郫县豆瓣酱弄碎，和干辣椒一道加入菜中，之后放入酱油、白糖，淋入少量热水(或素高汤)，翻炒入味上色，最后加入芹菜条，略炒一下，加入适量的盐和白胡椒粉，滴上香油，即可盛盘食用了
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