雪里红炒鸭胗的做法 雪里红炒鸭胗的家常做法 雪里红炒鸭胗雪里红炒鸭胗的做法大全
![雪里红炒鸭胗的做法](./jpg/p_201112101832292.jpg)
雪里红炒鸭胗
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:三刻钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅 不粘锅
雪里红炒鸭胗简介
其中的蛋白质与鸡肉、鸭肉相当,而脂肪含量却只有鸡肉和鸭肉的1/5,可以说是一种很健康的食品,几乎所有的人都能食用。正在长身体的儿童容易缺锌,动物内脏更有必要吃。此外,一些用眼过度的人,常吃动物内脏也能有效改善视力。
吃鸭眕没有什么明显的害处,可以放心食用。
用料
200克 鸭胗 | 50克 雪里红 | 适量 白糖 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 干辣椒 | 适量 高汤 | 适量 植物油 | 适量 葱段 | 适量 姜片 | 适量 大料 |
雪里红炒鸭胗的做法
【1】
准备的材料。鸭胗洗净,雪里红洗净放入水中浸泡。
![](pic/m_201112101837124.jpg)
【2】
锅中加适量水放入大料、盐、料酒、葱姜。
![](pic/m_201112101839583.jpg)
【3】
放入鸭胗大火烧开转小火烧30分钟左右捞出切片。
![](pic/m_201112101842307.jpg)
【4】
锅中油热,放入雪里红煸炒,加入白糖。
![](pic/m_201112101844042.jpg)
【5】
放入鸭胗翻炒,放入干辣椒即可。
![](pic/m_201112101845352.jpg)
【6】
摆盘上桌。
![](pic/m_201112101846427.jpg)
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