红糖油糕的做法 红糖油糕的家常做法 红糖油糕红糖油糕的做法大全
红糖油糕
菜品口味：甜味
主要工艺：煎
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅 煮锅
红糖油糕简介
儿时的记忆里，武汉的早点品种繁多，诸如热干面、汤包、油条、豆皮之类，在后来的日子里已经很常见了，唯独能让我念念不忘的就是那用荷叶包裹着的烫面活糖油糕。 不起眼的荷叶里，躺着一块香喷喷、金黄诱人的油糕，它外酥内嫩，甜香爽口······
用料
| 面粉 | 玉米粉 | 60克 红糖 | 15克 色拉油 |
红糖油糕的做法
【1】 
红糖用小擀面棍的顶端捶成细茸状。
红糖用小擀面棍的顶端捶成细茸状。 【2】 
加入面粉和色拉油，混合。
加入面粉和色拉油，混合。 【3】 
揉匀，和成红糖馅料。
揉匀，和成红糖馅料。 【4】 
玉米粉与面粉混合拌匀。
玉米粉与面粉混合拌匀。 【5】 
锅中水烧开，慢慢加入面粉，搅动。
锅中水烧开，慢慢加入面粉，搅动。 【6】 
用筷子充分搅拌，和成熟的热水面。
用筷子充分搅拌，和成熟的热水面。 【7】 
熟面从锅中拿出，加适量面粉揉匀，成光滑面团。
熟面从锅中拿出，加适量面粉揉匀，成光滑面团。 【8】 
熟面团分成6个小剂子。
熟面团分成6个小剂子。 【9】 
剂子擀成面皮，包入红糖馅心。
剂子擀成面皮，包入红糖馅心。 【10】 
搓成长8厘米、宽5厘米的条。
搓成长8厘米、宽5厘米的条。 【11】 
压成牛舌形。
压成牛舌形。 【12】 
入油锅炸至金黄色时起锅。
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