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麻辣豆腐的做法

麻辣豆腐

所在分类 热菜 麻辣 十分钟 普通

菜品口味:麻辣

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅


用料

250g 豆腐1个 青椒
3个 小红椒1小勺 辣子酱
适量 生抽数枚 大蒜
适量 植物油少许 味精
适量 花椒粉

麻辣豆腐的做法

 【1】   豆腐洗净,切成小块。青椒切片,大蒜拦腰切段。
 【2】   锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱,炒出香味。
 【3】   加入小红椒和大蒜,炒香。
 【4】   放入豆腐,加花椒粉,翻炒均匀。
 【5】   加入适量水,烹入适量生抽,小火焖5分钟,至豆腐发软入味。
 【6】   加青椒片翻炒,加少许味精盛盘。
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