曲奇饼干的做法 曲奇饼干的家常做法 曲奇饼干曲奇饼干的做法大全

曲奇饼干的做法

曲奇饼干

所在分类 饼干 甜味 烘焙 三刻钟 普通

菜品口味:甜味

主要工艺:烘焙

所需时间:三刻钟

制作难度:普通


用料

低筋面粉 黄油
细砂糖 糖粉
鸡蛋 香草精

曲奇饼干的做法

 【1】   黄油切小块室温软化。
 【2】   用打蛋器打至顺滑。
 【3】   一次加入糖粉和细砂糖。
 【4】   继续打至顺滑。
 【5】   分3次加入鸡蛋继续搅打。
 【6】   打至黄油发白体积稍微增大。
 【7】   一次筛入面粉。
 【8】   将面粉和黄油糊拌均。
 【9】   取一半面糊装入裱花袋中。
 【10】   挤到了铺了锡纸的烤盘上。
 【11】   另一半面糊加入一大勺可可粉。
 【12】   拌均成可可面糊。
 【13】   将可可面糊装入裱花袋中挤到烤盘上即可。烤制:烤箱200度预热,180度烤制大概5分钟,上色定型后改成160度再5分钟。(请根据自家的烤箱脾气适当调整时间和温度)
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