醋溜辣白菜的做法 醋溜辣白菜的家常做法 醋溜辣白菜醋溜辣白菜的做法大全
醋溜辣白菜
菜品口味：酸咸
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
醋溜辣白菜简介
醋溜辣白菜是冬季餐桌上的一道经典菜，白菜因营养丰富、做法多样简单，味道鲜美，深受大家喜欢。
白菜有“菜中之王”的美名，对预防肠癌。乳腺癌有良好作用。多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
用料
| 适量 白菜的嫩帮 | 3个 干红辣椒 | 适量 醋 | 适量 老抽 | 适量 糖 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 葱 | 适量 蒜 | 适量 花椒 |
醋溜辣白菜的做法
【1】 
白菜帮切成斜片备用。
白菜帮切成斜片备用。 【2】 
干辣椒切段，葱蒜切碎。
干辣椒切段，葱蒜切碎。 【3】 
醋 糖 老抽 鸡精 淀粉 水调兑成料汁。
醋 糖 老抽 鸡精 淀粉 水调兑成料汁。 【4】 
锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒。
锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒。 【5】 
下入葱碎爆香。
下入葱碎爆香。 【6】 
放入白菜翻炒，加入盐炒匀。
放入白菜翻炒，加入盐炒匀。 【7】 
加入料汁大火烧开。
加入料汁大火烧开。 【8】 
烧至汤汁粘稠，下入蒜碎翻炒均匀即可。
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