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红烧荷包鲫鱼的做法

红烧荷包鲫鱼

所在分类 热菜 咸鲜 半小时 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:普通

所用厨具:炒锅


用料

1条 鲫鱼适量 肉末
适量 适量
适量 老抽适量
适量 适量 料酒

红烧荷包鲫鱼的做法

 【1】   鲫鱼一条洗净。
 【2】   肉末用盐、老抽、料酒腌一下。
 【3】   姜蒜切片备用。
 【4】   把肉末塞到鱼肚中。
 【5】   鱼下锅煎。
 【6】   翻面煎,加姜、蒜、老抽、醋、盐。
 【7】   加水,大火烧开转小火炖至汤汁浓稠,出锅。
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