汤年糕的做法 汤年糕的家常做法 汤年糕汤年糕的做法大全

汤年糕的做法

汤年糕

所在分类 热菜 咸鲜 一小时 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 汤锅

汤年糕简介

  因为时差的关系,我们这今天才是冬至。按家乡的习俗,冬至要吃汤圆,可是儿子和女儿都不喜欢吃汤圆,倒是喜欢吃年糕,都是糯米做的冬冬,啥就不一样呢?没办法,咱今天就吃汤年糕啦。


用料

1包 年糕4根 腊肠
1小块 里脊肉1碗 花枝丸
2大匙 小虾米1个 大白菜
1小段 鲜淮山2根 胡萝卜
10来朵 鲜香菇半碗 干贝
4根 1小块
1罐 鸡汤1茶匙
1茶匙 料酒1茶匙 太白粉

汤年糕的做法

 【1】   小虾米用温水泡软。(泡的水留着备用。)
 【2】   干贝用温水泡软。(泡的水留着备用。)
 【3】   腊肠和花枝丸切片。
 【4】   里脊肉切片,用料酒和太白粉腌10分钟。
 【5】   胡萝卜和鲜淮山去皮,切粗条。
 【6】   香菇洗净,切小片。
 【7】   大白菜切粗丝,洗干净。
 【8】   葱切段备用。
 【9】   年糕用温水稍泡软。
 【10】   大汤锅放入鸡汤和适量的水,倒入虾米,干贝和泡的水,烧开,煮15分钟。
 【11】   放入姜,香菇,花枝丸,里脊肉,胡萝卜,鲜淮山,腊肠煮开。
 【12】   放入大白菜煮软。
 【13】   放入年糕和葱段煮软,放盐调味即可。
 【14】   汤很鲜,好吃。
家常菜谱大全为您提供汤年糕的做法,汤年糕的家常做法,汤年糕,汤年糕的做法大全,汤年糕怎么做,汤年糕怎么做好吃,汤年糕图片等