辣菜的做法 辣菜的家常做法 辣菜辣菜的做法大全
用料
| 1斤 新芥菜 | 适量 蒜粒 | 适量 油 | 适量 盐 |
辣菜的做法
【1】 
把芥菜洗净，如果茎部有些老的话 ，撕去皮。
把芥菜洗净，如果茎部有些老的话 ，撕去皮。 【2】 
这就是撕皮后洗干净的菜菜。接着烧一锅水，（注意：一定要保证洗菜及锅内没有油，一点都不要有哦）
这就是撕皮后洗干净的菜菜。接着烧一锅水，（注意：一定要保证洗菜及锅内没有油，一点都不要有哦） 【3】 
水开后，放入芥菜，不用等再次水开，烫1分钟这样，捞出，稍微沥干水分，把锅洗干净，再把菜放入，盖上盖子，等明天中午或晚上要吃时 ，拿出切碎。
水开后，放入芥菜，不用等再次水开，烫1分钟这样，捞出，稍微沥干水分，把锅洗干净，再把菜放入，盖上盖子，等明天中午或晚上要吃时 ，拿出切碎。 【4】 
这是刚捞出来滴菜哦
这是刚捞出来滴菜哦 【5】 
放入锅里，加盖子。等明天
放入锅里，加盖子。等明天 【6】 
隔天打开一闻 ，就可以问到辣辣的味道了，要的就是这股味道。
隔天打开一闻 ，就可以问到辣辣的味道了，要的就是这股味道。 【7】 
用冷水稍微洗一下，沥干水份，切碎，切少许蒜粒。
用冷水稍微洗一下，沥干水份，切碎，切少许蒜粒。 【8】 
锅内放油，爆香蒜粒，再加入菜粒，炒熟即可。
锅内放油，爆香蒜粒，再加入菜粒，炒熟即可。 【9】 
上菜咯，很特别的味道哦，淡淡的菜香，微辛辣，很下饭哦。
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