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杏鲍菇溜白菜的做法

杏鲍菇溜白菜

所在分类 热菜 清淡 十分钟 普通

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅


用料

主料: 杏鲍菇200克
白菜梗200克 青椒1只
调料:
食用油
味精 水淀粉

杏鲍菇溜白菜的做法

 【1】   白菜取梗,先切成粗条再切成菱形片,辣椒也切成菱形片,姜切丝。
 【2】   杏鲍菇切成片。
 【3】   炒锅烧热倒入油,下姜丝煸炒。
 【4】   先倒入白菜翻炒至软。
 【5】   倒入杏鲍菇片继续翻炒至杏鲍菇软。
 【6】   加盖稍焖2分钟。
 【7】   倒入青椒片,加盐翻炒片刻。
 【8】   最后用水淀粉勾芡,撒入少许味精,翻匀即可。
 【9】   清爽的杏鲍菇溜白菜。
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