香卤黄豆的做法 香卤黄豆的家常做法 香卤黄豆香卤黄豆的做法大全
用料
| 1碗 黄豆 | 适量 食盐 | 适量 八角 | 适量 花椒 | 适量 桂皮 | 适量 生抽 | 适量 老抽 | 适量 白糖 | 适量 香叶 | 1把 香菜 | 适量 红尖椒 | 少许 麻油 |
香卤黄豆的做法
【1】 黄豆提前用清水泡涨。我是前天晚上泡好，第二天用的
【2】 锅中加少许底油，下花椒，八角，桂皮，盐，老抽，生抽，白糖，香叶炒香再加入清水，大火烧开煮至出香味
【3】 下入黄豆，大火烧开后转小火焖煮至自己喜欢的熟烂程度，大约30分钟左右后将黄豆捞出，挑除香料
【4】 香菜，小米椒洗净切末撒在黄豆上
【5】 加少许盐，麻油拌匀即可
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