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家常腐竹炒肉的做法

家常腐竹炒肉

所在分类 热菜 咸鲜 十分钟 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅

家常腐竹炒肉简介

  腐竹炒肉,家常的一个菜,加了点木耳,因为家里木耳挺多的,好几袋,估计吃好久吃不完,所以炒啥菜有时候都放点木耳进去,呵呵。这个菜炒出来没有马上吃,水放少了,腐竹放着就慢慢干了,失败啊。


用料

100克 五花肉适量 木耳
适量 腐竹适量 青红椒
适量 蒜头适量
适量 生抽

家常腐竹炒肉的做法

 【1】   将腐竹、木耳用水泡发,五花肉焯熟。
 【2】   五花肉切厚片。
 【3】   起油锅,爆香蒜头,将五花肉入锅煸炒一下。
 【4】   加入适量的生抽,炒匀。
 【5】   将木耳和腐竹入锅炒匀。
 【6】   加入适量的水,烧开后焖上几分钟。
 【7】   出锅前加适量的盐调味,加入青红椒圈炒匀就可以了。
 【8】   家常腐竹炒肉出锅了。
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